The word под has many meanings, some of which use accusative and some of which use instrumental.
In the Большой толковый словарь, we have:
- I. 7. Указывает на назначение предмета. Банка под варенье. Бутылка под молоко. Склад под овощи. Отвести сарай под сено.
- II. 6. Указывает на характер использования предмета. Банка под вареньем. Поле под клевером. Склад под картофелем.
These seem very similar. What is the difference between using the accusative and the instrumental?
Also, из-под has a similar meaning:
- 4. Указывает на прежнее назначение предмета, служившего вместилищем чего-л. Бутылка из-под молока. Коробка из-под конфет. Банка из-под сметаны. Ящик из-под пива.
Again, this seems fairly similar. What is the difference between using под here and из-под?