Мы не говорим "из платья выросла девочка", мы говорим "девочка выросла из платья".
Первое бы значило, что было платье, а потом из него, как растение их семечки, выросла девочка, а второе - что девочка стала больше, а платье осталось маленьким, и теперь оно ей мало.
Точно так же дети вырастают из штанишек, любой другой одежды.
-Чудеса! - сказала Люба.-
Шуба длинная была,
В сундуке лежала шуба,
Стала шуба мне мала. (Агния Барто, 1969)
Аналогично мы вырастаем из чего-то в переносном смысле. "Мы уже выросли из поверхностного подхода к бизнесу" - означает, что раньше мы практиковали поверхностный подход, но сейчас мы сильно продвинулись, и больше так не делаем.