Склоняется ли "сколько"?

Question

Как правильно сказать:

На скольких человек заказывать пиццу

или

На сколько человек заказывать пиццу

Answer 1

Склоняется.

Им. сколько

Род. скольких

Дат. скольким, (по) скольку

Тв. сколькими

Пр. скольких

Вин. одуш. скольких

Вин. неодуш. сколько

Местоимение сколько склоняется по типу прилагательных с основой на мягкий согласный. К особенностям склонения относится то, что в именительном и винительном падежах оно, подобно именам числительным, управляет падежом, т.е. требует после себя определенного падежа, а именно род. п. мн. ч., например:

Сколько окон в доме?

Употребляясь в остальных падежах, это местоимение, как имена прилагательные, согласуется с существительным.

Взято отсюда, там же есть и мнемоническое стихотворение для запоминания падежных форм этого слова и места ударения в них (ударение всегда на корне, не на окончании).

Answer 2

I would say that the ending -их adds a meaning similar to the definite article in English. In your sentences it is meaningless, so I would always say

На сколько человек заказывать пиццу?

But the phrase

Я встретил нескольких товарищей.

would mean

I encountered several of the comrades.

or

I encountered certain comrades.

while

Я встретил несколькo товарищей.

would mean

I encountered a few comrades.

The -их implies an omitted clarifier:

На скольких [из вас] накрывать стол?

Я встретил нескольких [из них].

You cannot use the "сколько" with this clarifyer.